Montedomini

Self Service

L'età è condimento della saggezza (Plauto)

SELF SERVICE

• Iniziativa della società di ristorazione Alisea in quattro città toscane: Cenone di Natale DOC per 600 anziani e non abbienti Appuntamento il 24 a Firenze, Lucca, Pisa e Livorno . In collaborazione con le associazioni di volontariato e gli assessorati all’assistenza dei Comuni di Firenze e Livorno.
• Completati i lavori di ristrutturazione della cucina di Montedomini.
• La nuova cucina ha una capacità produttiva superiore alle esigenze di Montedomini, consente di produrre, con le più innovative tecnologie, non solo i pasti per i nostri ospiti, quelli per le molte residenze sociali della Asl e quelli per altri Enti Pubblici del Comune di Firenze, ma anche per gli studenti universitari delle facoltà del centro storico (già da tempo clienti abituali della nostra cucina). Il progetto ha previsto il risanamento di tutta la cucina, la installazione di nuove attrezzature, la produzione dei pasti con materie prime provenienti da coltivazioni biologiche e del circuito equo e solidale, nonché prodotti destinati a persone con particolari patologie o allergie alimentari.
• Saranno inoltre sviluppati progetti quali: corsi di formazione per familiari e badanti, per diffondere la cultura dell’alimentazione nella terza età; la pubblicazione di un volume frutto della ricerca effettuata fra le ricette delle Nonne e dei Nonni di Montedomini, per raccogliere così una testimonianza diretta della tradizione culinaria della Nostra Città nel “900.

• Orario : dalle ore 12,00 alle ore 14,00 e il pomeriggio dalle ore 19,00 alle ore 21,00, domenica solo a pranzo.
• Cene in Amicizia al prezzo di un euro per gli over/65 per prenotazioni e informazioni chiamare 055 - 23391.